こんなに柔らかな葉っぱなのに
外で冬を越えたイタリアンパセリ。
葉っぱも増えてきたので
そろそろお料理にも参加してもらおうかな。


ご近所の空き地が野の花でいっぱい。
人も通らないので綺麗に茂っています。

以前一部だけに花が咲いていたローズマリー。
今度は違う場所に花がいっぱい。
相変わらず全体で花を咲かせず、一部だけで花を咲かせています。

外で雪が降ったりと、なかなか寒い時期が多かったですが
日中の太陽のおかげで
レタスもすっかり大きくなりました。
見ているだけで…おいしそう！

スーパーにクレソンを見かけるようになり
買って美味しく頂きました。


そして茎から栽培始めました。
今年も美味しく育てー

時間をかけてレタスの芽が出てきました。

太陽の出ている日中だけ暖かくなる部屋。
普段は手が凍るほど寒い部屋なのです…

日本のあちこちで雪が積もっていることかと思います。
我が家でもうっすらと雪が積もりました。
こんなに冷たい雪の中でも
花を咲かせ続けるって凄いですね。

ビオラ、買ってきたときは　■■■　落ち着いたブルー　■■■　だったのですが
時が経つにつれ　■■■　鮮やかな紫　■■■　になりました。

久しぶりのレタス栽培。
前に買った種がまだ余っているので
それを巻きました。
うまく発芽するかしら？

いつの季節だったかな、ローズマリーを家で育ててます。
料理に使えたら！と、思いながら一度も使わず…
時々香りを嗅いで、うっとりしています。
ずっと花をつけなかったのが、一箇所だけ花が咲きました。
でも他の場所は花をつけておらず…本当にここの部分だけかしら。

朝晩かなり冷え込むようになりましたが
まだまだバジルは元気にしています。

市販で買った乾燥バジルがなくなったので
家のバジルを使ってみました！


キッチンペーパーの上において
レンジで乾燥。
カリッカリです。
手ですりつぶすと、見たことあるバジルに。


市販のバジルの空き瓶に入れました。

虫に食い荒らされ
台風で倒れてしまったバジル。
そんなバジルも元気に大きく育っております。
秋はあまり虫がつかないんでしょうか？
とっても綺麗なバジル。


ネットで調べると冷凍保存が出来るというので
一部を冷凍して保存。
使い勝手が良かったらもっと冷凍しよう。


花も綺麗に咲きました。
…花が咲くと、葉が堅くなる！！
もったいないけど花部分を切らなくては。
（まだ咲いていないのが沢山あるので、今切らないと！）